《艾嘉食堂》于2024年开播，讲述知名演员、导演和编剧张艾嘉戴上主厨帽，开设了一家名为“味蕾旅人”的小餐馆。这家餐馆位于繁华的都市中心，却有着一份独特的安静和质朴。张艾嘉带领着一群怀揣梦想的年轻人，共同克服种种挑战。故事一开始，张艾嘉与她的团队为寻找最地道的华人美食进行了一场寻觅之旅，从四川的麻辣火锅到广东的点心小吃，从东北的烧烤到南方的小吃摊，他们走访各地，学习正宗的制作方法。同时，还邀请了各领域的知名人士作为“客座厨师”，如张国立、黄磊等，共同为食客们带来惊喜。在经营餐馆的过程中，“味蕾旅人”遇到了各种困难和挑战：如何让游客感受到地道的华人美食魅力？如何吸引更多的顾客？以及如何平衡繁忙的工作与个人生活。面对这些问题，张艾嘉和她的团队不断探索和调整，通过一系列创新活动如“家庭日”、“文化夜”等，不仅吸引了大量游客，还赢得了广泛的好评。节目以轻松幽默的方式展现了餐饮行业的酸甜苦辣，同时也传达了对中华美食文化的尊重与热爱。最终，“味蕾旅人”成为了城市中的独特一景，不仅让世界各地的游客品尝到地道的华人美食，更让他们感受到了中华美食的魅力和文化内涵。
